Sağlıklı gıdaların destekçileri zaten, taze lahanın önde gelen yerlerden birini işgal ettiği lezzetli ve kullanışlı doğal yaz ürünleri beklentisiydi. Bununla birlikte, büyük cochanistlerle yönetilmesi zor, birçok yemek ince bir parti gerektirir. Düzgün ve temiz bir şekilde kesmek için, bu amaç için doğru bıçağı satın almak önemlidir. Evrensel bir klasik mutfak bıçağı gibi olabilir ve özel bir tank aracı.
Hangisi seçilecek?
Kochana kesmek için uygun bıçağın ana özelliği onun netliğidir. Bıçak olmalı yaygın. İşten önce iyice oluşması gerekir. Sapın altında kesinlikle bir çıkıntı olmalı. Aslında, mutfakta böyle bir evrensel bıçak varsa, bu sebzenin partisi için oldukça iyi olacaktır, ancak örneğin, ekmek bıçağı görev ile başa çıkamaz.
Diğer araçlar, Cochan’ı kesmek için kullanışlıdır: rende veya özel balta. Bir sonraki bölümde bu tür cihazlarla tanışacağız.
Çeşitler
Sığ lahana için en kolay çözüm – rende kullanın. Ahşap veya plastik tahta, ürünü ezen yerleşik bıçakları vardır. Lahanayı avucunuzun içinde sıkıştırmak için rahat olacağı ve yalnızca her bir payının süründesinden sonra rahatlanacak birkaç parçaya boğulmanız önerilir. Uzun ve ince dilimler lahana alınır.
Rakip sebzeleri toplamak için ek bir kap ile donatılmış rendeleri almak daha uygundur.
Saklamanın başka bir yolu – Çok fonksiyonlu mutfak birleştirmek. Bu, temiz, operasyonel ve basit bir sebze kesimi için oldukça üretken bir seçenektir, ancak, bu, sui biçimlendirilmemektedir ve bu nedenle bazı hostesler durumdan böyle bir şekilde bükülür: Lahana yapraklarını çarparken, dönen ekmek taşları veya sebzeleri kullanın.
Başka bir popüler ürün – Lahana Metal Topor. Bu, özel bir özelliktir, ancak, kullanıcı değerlendirmeleri ile yargılamak, genç sahipler için çok uygun ve oldukça ağır değildir. Bu konuda çalışmaya alışmak için biraz zamana ihtiyacınız olacak.
Bir beceri satın aldıktan sonra, kesim lahanası üzerinde çalışmak büyük ölçüde kolaylaştırılmış ve hızlandırılır.
Özellikle Kochan’ın hızlı ve temiz bir şekilde kesilmesi için şimdi satıldı İki bıçaklı bıçaklar. Formla, kesim için hizmet veren 2 keskin delik olan bordocları da benziyorlar. Bu özellik ayrıca ilk rahatsız görünüyor. Çatallar, tüm avuç içi tarafından yakalanmalı ve bir parmakla değil, elin öne çıkması gerekiyor, böylece cihazın üst kısmının onunla temasa geçmesi için. Böyle bir örneğin avantajı, lahana ile çalışırken sadece basitlik ve rahatlık değildir, aynı zamanda güvenlik.
İki bıçakla özel bir bıçak kullanırken, yaralanma ve çizikler neredeyse hariç tutulur.
Üreticiler için, alıcılar hakkındaki yorumlarıyla değerlendirilir, en iyilerinden biridir “Hostes”. Kullanıcılar, bunun oldukça rahat bir ekipman olduğunu belirtti, onunla çalışması kolaydır, yavaş yavaş kesme sürecini hızlandırır. Ayrıca hostesler üreticilerden gelen cihazları seçer Dexam ve Peterhof.
Özel dikkat bıçak başka çeşitli hak – evrensel bir araç FRICO FRU-044. Biri klasik ürünlerin kesimi için sağlanan 3 bıçak olan bir cihazdır ve ikincisi, bir lahana koçu çatal bıçak takımı yapılır. Ara bıçak, aynı dar pullarla lahanayı bağlamaya hizmet eder ve ayrıca şekerlemeyi süslerken meyve fraksiyonlarını kesmek için de kullanılabilir. Ek olarak, bıçak kapakları ve trafik sıkışıklığını kapsayan bir anahtarla donatılmıştır.
Üretici, cihazın toplu lahana, kesme ve temizleme balığı, kesim kemikleri, hafif ananas dilimleri için uygun olduğunu gösterir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Öğütücüler için özel bir bıçak kullanırken, hostesler işinin aşağıdaki avantajlarını işaretler.
- Geleneksel bir bıçak kullanırken daha hızlı ince bir lahana kesin. Ek olarak, hostes özel çaba göstermek zorunda değildir.
- Bu, yaralanmaları dışlayan daha güvenli bir seçenektir.
- birleştirmek gelen aksine, örneğin, özel bir cihaz mutfakta çok yer işgal etmez.
- Kolay yıkama.
- Diğer ürünler için kullanılabilir.
Belki, bir bıçak sadece maliyetini tahsis değer. Genel olarak, küçük ama standart bir bıçak fiyattan daha yüksek. Ancak yakın bir zamanda solmaya, bakıma muhtaç hale gelebilir, bu nedenle lahana ile çalışan ve ne zaman kepenk yönelik olmayan bıçak sık değiştirilmesini gerektirir göz önüne alındığında, özel bir alet satın olağan bıçak yıllık değiştirilmesi daha karlı.
Kullanım Şartları
bıçakla çalışırken, cihazı tutmak öğrenmek gerekir. Bu şekilde avucunu beceriyor edilmelidir, tarafında ve parmakların kalanı aşağıda olduğu ortaya çıktı – işaret parmağı için büyük, sap üzerinde uzandı. çalışma sürecinde, noktası, bir düz yüzeyinden yükselen olmaksızın ileri ve geri hareket ettirilmelidir.
yani, bu seçenek en sık lahana kesmek için seçilir – – Yerleşik bıçaklar ile özel bir topopor kullanırken ürün üzerinde toporist giren iki eşit parçaya çatal kesip ileri ve aşağı cihazı taşımak için ilk ihtiyaç. Bu şekilde kesilerek avantajı dar küçük dilim şeklinde sonucudur. İstenilen bile, böyle bir araç kullanarak hostes büyük elemanları çalışma olmaz.
Temiz ürün tavsiye edilir liflerin genelinde suyu kaybını azaltmak için, şarkı zaman gerekli olduğu bilinen.
bağlama lahana için kullanılan herhangi bir bıçak esas evrenseldir ve oldukça diğer sebze veya meyvelerin taşlama için birleştirilir.
Bir lahana bıçağı nasıl kullanılacağı hakkında, daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Lahana bobin bıçağı hakkında daha fazla bilgi almak isteyen bir okuyucu olarak, bu bıçağı neden tercih etmeliyim? Nasıl kullanılır ve nelere dikkat etmeliyim? Özellikleri nelerdir? Hangi markalar kaliteli ve güvenilirdir? Fiyat aralığı nedir? Kullanıcı deneyimlerini paylaşabilir misiniz? Şayet bu konuda bilgi sahibiyseniz, önerilerinizi rica ediyorum. Teşekkürler.