Nasıl bir tencere seçmek için?

o her şeyi bilir – Pişirme iyi ürün ve tarifleri bilgisi olmadan imkansız. Ancak bu anları tümünden daha az önemli, hala yüksek kaliteli bir tencere var. Onun tercihi ilk başta göründüğünden daha çok daha zordur ve birçok inceliklerini vardır.

Ne tencere en zararsız olarak kabul edilir?

hatta en mütevazı, herhangi bir mağazada gel, yemeklerin türleri onlarca tespit etmek zor değil. Farklı boyut ve renk, duvar kalınlığı ve kolları tipi. Diğer birçok nüansı hatırlayabilirsiniz. Fakat en önemli yönü, hangi çok az insanın hiç düşündüğü, – Bunlar sağlık için güvenli malzemelerdir. Gıda toksik maddelerin doygunluğuna karşı korumak için genellikle emaye kullanın.

Bu problem sadece kısmen çözer, çünkü emaye kaplama çok kolay hasar görür. Ve ondan, toksik maddeler içeri girecek. Asitli yemekler pişirilirken özellikle büyük tehdit. Onların ağır metaller potansiyel tarafından Tıkanmış sadece keskin zehirlenmesi (bu durum en azından kolaylıkla anlaşılabilir). Genellikle, aynı zamanda, kronik zehirlenmesi giden vardır:

• Düşen dokunulmazlık+
• Sık ve inatçı baş ağrısı+
• Örgütteki maddelerin ihlallerini dengelemek+
• açıklanamaz zayıflık+
• kronik yorgunluk.

Dahası, çok küçük emayet parçaları bile ciddi bir tehdittir. emaye kaplama ile ürünler kesinlikle mümkün olduğunca değerlendirilmesi gerektiğini, çünkü onları satın almaya karar verildiğinde.

onlar ateş hatalar hakkında konuşmak, çünkü hatta tek tek noktalar varlığı kategorik kabul edilemez.

Yüksek kaliteli emaye, o yemekleri saptamak için kolay olamaz. Dış kaplama, herhangi bir tona sahiptir, ancak alt mümkün koyu olarak olmalıdır – bu ısıtma hızlandırır.

Tehlike, sarı, kırmızı veya kahverengi renk emaye katmanları temsil. Bu gibi sesleri kadmiyum bileşiklerinin, bakır ve diğer zararlı maddelerin varlığını göstermektedir. Ciddi bir risk temsil eder ve özel koruması olmadan alüminyum kaplar kullanılarak. Teorik olarak, oksitlerden filmin yüzey gereken gıda girmesini toksik metal önlemek. Ancak, çok fazla umut empoze etmemelidir.

Kolaylık ve pratiklik nedeniyle çok popülerlik, paslanmaz çeliklerin kullandığı tavaları hak ediyorlar. Ancak, aynı zamanda önemli bir dezavantaja sahiptir – ısıtıldığında ek alaşım elemanları tahsis etmektedir. Bununla birlikte, ciddi bir olumsuz etkisi olmasa bile, yemek yine de hoş olmayan bir tadı alacak.

ÖNEMLİ: Çelik paslanmaz çelikten yemekler alırsanız, o zaman sadece kanıtlanmış üreticilerden ve sağlam bir fiyata. Asya ülkelerinde üretilen Birçok ucuz ürünler çok fazla zararlı yabancı maddeleri ihtiva.

Sıhhi ve pratik terimlerde ideal Çelik, maksimum% 10 nikel ve% 18 kromu içerir. Ve kimyasal bileşimi hepsi değil. Çok katmanlı bir ısı dağıtıcısı kesinlikle Kutsal Ürünün dibine gömülüdür. Bu eleman farklı metallerden yapılır, böylece ısıtma ve pişirme işlemini hızlandırır. Önde gelen firmalardan seçici yapılar güzel ve tamamen güvenli görünüyor. Sadece büyük üreticilerin malları için çok yüksek fiyatlarla zorluk.

Uzmanların büyük çoğunluğu buna inanıyor Özelliklerin miktarı için en iyi seçenek bir seramik tabakanın tenceresi olacaktır. Herhangi bir tehlikeli bileşen içermez. Bu nedenle, böyle bir sofra takımı sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda depolama için de uygundur.

İlişkin Yanmaz Ürünler, Daha sonra çok kimyasal açıdan atıl olan ve görsel pişirme süreci kontrol etmesine izin. Cam yüzeyleri yıkayın ve hala ölçekleri geciktirmezler.

Ancak birkaç ciddi eksi var:

• Korkunç+
• kırılganlık+
• şiddet+
• Küçük termal iletkenlik (aşçı yemekleri daha uzun olacak)+
• Bir tencereyi ıslak bir yüzeye koyamamak (bu genellikle patlar nedeniyle).

Kullanım için tanım

Ama sadece malzeme üzerinde mutfak için bir tencere tercih coşmuş olurdu. Bu durumda, seçim yapmak zorunda olan arasındaki seçenekler daha da geniş seti, hala var. yemekler boyutu büyük önem taşıyor. Bu “boyutlar”, ve tek “boyutu” dir. Bu … Hakkında:

• DNA, çap+
• parçanın çapı kapak dayanakları üzerine+
• boy uzunluğu+
• Ses.

ocakta yazıcıları ile tamamen çakışmaktadır tava must alttan. İzin verilen maksimum sapma – 1cm. Geniş tabaklar, içinde daha uygun içerikler heyecan olacak inanılmaktadır. Ama ev kaynağındaki dar boğaz ile yüksek tava olmalıdır. Yavaş sıvı buharlaşmasını gerektiren pişirme spagetti ve diğer yemekler için kullanışlı olacaktır.

Sıradan tencere çorba, tahıl ve diğer standart yiyor faydalı olacaktır.

bulaşıkları sette ve ayrı ayrı her iki seçilmesi, her şeyden önce, tüketiciler ve onların mutfak tercihleri ​​bileşimini gezinmek için gereklidir.

Sadece onlar hakkında düşünmek ve konuşmak, ancak kağıt üzerinde boyamak için yararlıdır. Kağıt üzerinde ve bir tablette veya bir bilgisayarda değil – her şeyi hatırlamak için daha fazla şans. Mütevazı kısımlar için çok küçük tanklar (1-3 litre) gereklidir.

Bu tür yemekler süt, yulaf lapası, çorbalar ve pişirme püresi pişirmek için kullanılır. Hala fırın için tavaları alman gerekiyor: nispeten geniş olabilirler, ancak büyük bir yükseklik kabul edilemez. Özellikle katı böyle bir gereksinim, tiers üzerindeki pirinç dolabını kırarken olacaktır. 3-5 litrenin kapasitesi, bütün aile için çorba hazırlamak, et ve sebzeler pişirmek, küçük miktarda makarna, köfte veya köfte pişirmek için yeterlidir.

5 litre üzerinde bir tencere hacmi satın alınması gerekir:

• pişirme kompostosu ve jöle+
• Çözümler Lahana+
• Büyük bir büyük aile için günlük yemek pişirmek+
• pişirme reçeli.

Ancak tüm bu türler sadece “kitle” (arayalım) segmentine aittir. Ve hala dar bir uzmanlığa sahip tavalar var:

• Kova – Yumurta pişirmek için uygun olan su ısıtıcısını değiştirebilir ve 1-2 porsiyon yulaf lapası+
• Milkmen – kova gibi, ama hemen üstünde+
• Siksome – Tencereler ve yüksek tavalar arasındaki geçiş bağlantısı, pişirme yemekleri ve yoğun çorba pişirmek için iyi+
• Butchets ve Casans – Oryantal mutfağı sevenler için+
• ile birlikte Çift alt+
• Vapurlar ve alt türleri – Mantovarka+
• Tavalar Sebzeler ve Macaroni için.

Pişirme panelinin türünü düşünün

Her türlü mutfak gereçleri, ocakla etkileşime göre hesaplanmalıdır. Sadece brülörlerin yazışmalarına boyut olarak azaltılamaz. Gaz sobalar tencereye hemen hemen her türlü uygulamak için. Ancak en iyi seçim, dökme demir, emaye çelik, temperli camdan ürünlerdir. Evde bir indüksiyon ocağı varsa, o zaman paslanmaz çelik veya dökme demir seçenekler arasından seçim en iyisidir.

İndüksiyon plakasında saf formdaki alüminyum yemekler kullanılamaz. Bu aynı zamanda cam için ve seramikler için de geçerlidir. Farmagnetic standları kısmen çıktı olabilir. Ancak, tüm ürünün fiyatını arttırırlar ve kompaktlık hakkında konuşmanıza gerek yoktur. Çünkü çoğu insan için, mıknatıs çubuklarının tencereleriyle sınırlı olması en iyisidir.

Bazı diğer gereksinimler, basit bir elektrikli sobada kullanılan yemeklere sunulur. Sivri uçlu veya çıkıntılı kenarlar ve diğer benzer unsurlar nazik yüzeye zarar verebilir. En iyisi burada uygun Döküm döküm. Damgalı ürünler çok daha fazla sorun yaratıyor.

Duvarlar en az 5-6 mm kalınlığında olmalıdır, aksi takdirde sert yiyecekler sürekli yanacak ve sıvı – şiddetle köpürme.

Popüler firmalara genel bakış

Geçmişte kullanılan yaklaşım – “Aynı şeyi satın al”, bugün çalışmıyor. En azından aralığın kalıcı güncelleme üreticileri nedeniyle. Güvenle söyleyebilirsin KitchenAid KC2T60LCST 2010 yılı sonunda iyi tencere biridir. Onun çekici özelliği atipik tasarımdır. tüm durumda bulunan paslanmaz çelik kapaklar alüminyum tabanı.

Bu tip bir çözüm radikal termal iletkenliği artırmak için mümkün kılan. Ürün kapasitesi yaklaşık 5.6 litre ulaşır. önemli ölçüde pişirme hızlandırır, hangi alttan ve kenarlarında anlık ısınmayı sağlar. kalite yorumlarda, sürüm büyük kaynaklanmış kulpları ile donatılmış olduğu belirtilmektedir. Dış kabuk, yüksek sıcaklıklarda güvenilir olduğunu bile.

prim pot yüksek kaliteli pulları hakkında konuşan, dikkat etrafında alamayan ve Tefal İlham. Hacim 5.1 litredir. Bu nedenle, ürün çeşitli çocuklar ve misafir davet etmek severler ile kullanışlı ve aileler olduğunu. Ana İnşaat Malzemesi – Seçici Tıbbi Paslanmaz Çelik Toplam Kalın 3 mm. tencere de deformasyona eğilimli bir capsuated altına değil donatılmış ve yanan gıda dışı olduğunu.

Rahat burun ve özel delikler kapak çıkartılmadan aşırı sıvı dökmek mümkün hale getirecek.

üretiminde TEFAL ilham ısıtıldı olmayan kolları donatılmıştır. 175 derece sıcaklıkta kadar fırında ürünü kullanmak için izin verilir. Pan pişirme yüzeylerinin herhangi bir uyumlu. Resmi olarak bile pratik pahalı markalarına kadar sık ​​olmadığı, 10 yıldır garanti vermektedir. ÖNEMLİ: Kullanıcılar kolları hala çok rahat olmadıklarını kaydetti. Başka bir kısmi dezavantajı (2.3 kg kadar) oldukça büyük bir kütledir.

Bizim sıralamasında bir sonraki pozisyonu Tescoma Ultima. Küçük bir kapasiteye (yaklaşık 4 litre) rağmen, hak en uygun tasarımları girer. Ürün bir depo ayarlama ile tasarlanmıştır.

Bu özellik, özel bir tasarımın cam kapağı kullanılarak uygulanır. Sen seçimini tercih edebilirsiniz:

• (Kaynama hızlandırmak) Yakın açıklıklar 100%+
• Yavaş yavaş kaynamak ve yiyecek hazırlamak için küçük bir sorun bırakın+
• maksimuma Açık bırakma.

Bu tencerede, standart setlerin çoğundan daha iyidir, üretimi için mükemmel bir paslanmaz çelikten 18/10 uygulandı. kapak kolu naylondan yapılmıştır ve bu nedenle, oldukça kötü ısıtılır. Alt kapsül cihazı, kalın gıdaların yanmasını ortadan kaldırır. Yıkama sonrası iç mat yüzeyde görünmeyecek. ancak, cilalı Yüzeyde, bütün çizikler açıkça görebilir.

Riess Streublumen 0532 049 – Yüksek sınıf emaye tenceresi. Bu gelişmiş Avusturya kurumsal yapılır. Ürün çekici bir korpus deseni ile kaplıdır Dışında. Kapasite 3,5 l. Bu çok daha az bütçe ürünlerinde emaye daha yok olacağı çok dirençli bir kaplama kullanır.

seramik tencereye arasında, modellere kadar Güney Koreli firma Frybest. Bu aktif standart dışı formlar ve sulu renkleri kullanır. Şaşmamalı bu ürünün gezegen boyunca iç tasarımcılar tarafından sevilir. Güzel saksılar sadece pişirmek için değil, ama izin de incelikle masaya uygulamak. Tek sorun seramiklerinin yüksek kırılganlığının oluşur.

Biz alüminyum tencere hakkında konuşmak, o zaman Rus marka ürünler iyi bir seçim olarak kabul edilebilir Kukmara. şirket kullanımları son derece kanıtlanmış ve güvenli hammadde. Tamamen kullanılan teknolojiler, dünya seviyesine karşılık gelmektedir. limite Almanya’dan ithal Özel kaplama çizilme riskini azaltır.

elle davanın döküm rağmen, bitmiş ürünün fiyatı nispeten düşüktür.

Faydalı öneriler

Bireysel markaların özellikleri gibi listelenmiş tüm ev için doğru tencere seçmek için izin, nüansları tüketmez. Profesyonel bir desen bizim mutfak getirmeye çalışan insanlar, genellikle bakır ürünleri seçin. Bunlardan Isı içeride en üniforma için geçerlidir. kullanılabilir nitelik korurken çok hoş tat da vardır.

Bununla birlikte, bakır kaplar ıslak bir ortamda depolanamaz, pahalı olduğunu hatırlamak için gerekli olan ve hazırlanan askorbik asit ürünleri mahrum.

Yüzyıllar boyunca yuvarlak ve silindirik kaplar en yerli aşçılar için en iyi seçenek olacağı belli oldu. Onlar yemekleri hazırlarken karıştırmak için daha kolaydır ve yıkama kolaylaştırdı. Ama başka çözümler vardır. mutfak dolabı veya rafa Tablo kutularına buzdolabında saklandıktan için kare konfigürasyon uygun,. Oval ürünler kuş karkas pişirme çok iyi bir yardımcı olur.

Nasıl aşağıdaki videoda bakmak, bir tencere seçmek için.