Hostes: Bu ve bir kişi bu mesleği ne?

Kesinlikle çoğu, hostes gibi böyle bir mesleğin olduğunu duymuştum. Ancak, kaç kişi temsil ettiğini biliyor. en mesleki görevlerini daire, hangi şartları bu alanda kariyer fırsatlarının ne bu mesleğin insanlar için yapılır ne birlikte hostesler kim görelim.

Bu meslek nedir?

istihdam portallarında, o “Gece Kulübünde Hostes” boşluk için bir öneri bulmak için oldukça sık “otelde hostes” mümkündür. Pek çok genç acaba – hostesler ne. İngilizce dil “hostes” “metresi” olarak çevrilmiştir, Dan sefer görülen Latince, içinde, bu biraz daha farklı bir yorumunu olmasına rağmen – “Misafir”. Hostes aracı “toplantı misafir” ve biz restoranlar, gece kulüpleri, kafeler, nargileler, oteller, sergiler, hem de resmi olaylar hakkında konuşabilirsiniz – Buna dayanarak, sonuç sürülmektedir.

Hostes aslında,, kurum, toplantı ziyaretçi ve desteklerinden sorumlu olan bir kişinin kartvizit. Hostes olarak kabul edilir Kadın mesleği, vakaların ezici çoğunluğunda, hostesler kızlar, ama erkekler de bu tür faaliyetlere girişebilir.

Her durumda, bu çalışanın hoşsohbet, yetkin konuşmak, rehber odaklı iş görgü kurallarına ve mümkünse bilmek ziyaretçilerin tüm sorulara cevap ve kapsamlı yardımı sağlamak amacıyla herhangi bir yabancı dil olmak, ilginç bir görünüme sahip olmalıdır .

Hostes, konukların etkinlik sırasında sıkılmasına izin vermez, ayrıca personelin koordinasyonu ile başa çıkabilir ve yönetici rolünü üstlenebilir. Başlangıçta, hostesler uçuşlar sırasında yolcuların hizmetinde bulundular – uçuş görevlileri olarak bize daha tanıdıklar. İş tanımlarında dahil edilmiştir:

• Hava liner girişinde yolcuların toplantısı+
• kabinde yerleştirmek için+
• Uçuş sırasında güvenlik düzenlemeleri hakkında brifing organizasyonu+
• İçecek ve Gıda Yem+
• Yolcular yardım.

Daha sonra meslek belirgin faaliyet alanını genişletmiştir. Şimdi barınaklar sadece havada değil, aynı zamanda yeryüzünde de yer alır. Bu uzmanlık alanındaki işçiler bulunabilir:

• Büyük otellerde oteller, kulüpler+
• Sunumlarda, seminerler, ayrıca kongreler, konferanslar ve sergiler+
• Escort hizmetinde, tek başına olmanın geleneksel olmadığı olaylardaki müşterilere eşlik edenler rolünde.

Avantajlar ve dezavantajlar

İlk bakışta, Hostes çalışmaları basit görünüyor, ancak diğerleri gibi, avantajları ve dezavantajları var.

Olumlu taraflar aşağıdakileri içerir.

• Herkes bir iş bulabilir, Pratik olarak “sokaktan”, bu meslek için gerekli dış verilere ve kişisel niteliklere sahipse. Tabii ki, bazı seçkin kurumlar yüksek talepler kurabilir, ancak sunulabilir görünümün ezici çoğunluğunda, yetkili konuşma ve iletişimde yeterince yeterliydi.
• Özel eğitime gerek yok. Boşluğun açıklamasında daha yüksek veya ikincil özel eğitim gerekliliği son derece nadirdir. Tabii ki, yönetim becerilerinin ve yabancı dil bilgisinin varlığı, pozisyon için bir adayın seçiminde belirli bir avantaj olabilir, ancak temel kriterler haline gelmezler.
• İyi buluşma perspektifi. Hostes çalışması, daha yüksek toplum katmanlarından, finansal olarak müreffeh olmak üzere birçok insanla tanışmanızı sağlar. Bu tür umutlar genç kızları çeker, bu tür bağlantıların evliliğe dönüştürüldüğü durumlar vardır. Bununla birlikte, birçok tanıdık, daha fazla profesyonel faaliyetlerde olduğu gibi kişisel yaşamda hiç bu kadar uyumlu olmayabilir.
• İşletme ile tanışma. Birçok ünlü restoranın iş yollarını Hostes konumundan başlattığı bir sır değil. kendi işini açarken “Bütün mutfaktan” Deneyim ve tanıdık ilgili alanda daha ileri istihdam paha biçilmez bir avantaj haline gelir.
• İyi tavsiyeler. hostes maaş küçük ama müşteriler memnun bir ipucu, yukarı gelir marka çoğu bakımı için ayrılmak.

Bu alanda Uzmanları bazen gerçekten büyük miktarlarda kazanmak.

Aynı zamanda, pozisyon dezavantajları vardır.

• Düşük resmi gelir. yasal gelir yaprakları çok arzulanan böylece ezici çoğunluğunda, hostesler, gayri resmi olarak çalışmak.
• ek görevlerinden Durumu. Özellikle gece kulüplerinde bazı işyerlerinde, olarak, kız fonksiyonel misafirler toplantıya sınırlı değildir, bunlar iletişim ve dans eğlendirmek ziyaretçilere var.
• Düşük kariyer perspektifler. Çoğu zaman bu tür işler geçicidir. Tabii ki, güçlü bir arzu ve başarılı tesadüfle, hostes sonunda bir kurum yöneticisi olabilir, ancak pratik gösterileri olarak, bu durumlar bekar.
• Çatışma ile etkileşim. Hostes, garsonların, erkeklerin ziyaretçilerinden ve hatta cinsel tacizden bile dikkat çekmelerine maruz kalmasından çok daha fazla. Ayrıca, bazı kurumlarda, aynı tutum el kitabında bile teşvik ediliyor – bu akılda tutulmalı.
• Görünüm için zor şartlar. Çok sık, bir çalışanı barındırma konumuna getirirken temel bir yönü haline gelen görünümdür, bu nedenle böyle bir küre hakkında görünür kusurları olan kızlar ve genç erkekler hakkında bile düşünemezsiniz.

Sorumluluklar

Genel olarak hostes sorumlulukları, “Misafir toplantısı ve destekleri” olarak tasarlayabilirsiniz. En yaygın istihdam türü restoranlardır. Bu durumda, çalışan personeli büyük ölçüde bağlıdır, müşterinin tekrar kuruma geri döneceği. Ziyaretçilere bakmak, onlara salonda iyi bir yer sunmak, sipariş edilen yemek hazırlanırken ve elbette, harika beklemeyi en aza indirmek için bir aperitif sunar.

Restorandaki Hostes Görevleri şunları içerir:

• Telefon rezervasyonu yapılması+
• Girişte misafirlerin toplantısı, müşterinin kişisel isteklerini ve garsonların iş yükünü dikkate alarak bir masanın seçilmesinde yardımcı olun+
• Sunulan yemekler ve şarap haritası yelpazesine danışmanlık+
• promosyonları hakkında ziyaretçileri bilgilendirme+
• Açıklanan formda bir menü besleyin+
• Gerekirse – Taksi çağırın, teller+
• Restoranda ilginç olayların duyurulması.

Gereksinimler

Hostes profesyonel bir takım vasıflara sahip ve belirli gereksinimleri karşılaması gerekir.

Dış görünüş

Hostes kız herhangi bir durumda çekici görünmelidir, ancak kozmetiklerin bolluğu, süslü kıyafet ve saç modellerine izin verilmemektedir. Bu uzmanın görünümü kusursuz olmalıdır. Mükemmel görüntü – Bunlar saf döşenmiş saçlar, sağduyulu Meikap, özlü manikür ve ışık gülümsemesi. Giysi tercihinden, vermek daha iyidir Zarif kostüm veya kapalı elbise, çoğu kurumda üniforma var.

Spor stili izin verilmiyor. Bazıları bir hostes olarak bir iş bulabileceğinize inanıyor, sadece model görünüşüne sahip. Bu durum böyle değil, bu pozisyondaki kız ya da genç adam önce büyüleyici olmalı, güven ve her bir konuğun kurumun duvarlarında en önemli ve değerli olduğuna dair mutlak güvene ilham vermelidir.

Profesyonel yetenekler

Gerekli bu iş için özel profesyonel beceriler, Bununla birlikte, istihdamda iyi bir avantaj restoran veya otel işinde işin Azak bilgi olacak. Buna ek olarak, ikramiye bir veya birden fazla yabancı dillerin serbest bulundurma getirebilir. Hostes yetkin bir konuşma olması ve gerekirse müşterileri ile bir görüşme korumak için çok çeşitli olması gerekir.

görgü ve sağ görgü Bilgi. hostes çalışmada mutlaka psikoloji temel bilgilere kullanacak.

Kişisel nitelikleri

bu bölümünde hosteslerin pozisyon için adaylar için en önemli gereksinimleri, hangi kaygılar kişisel özellikleri şunlardır:

• hoş görünüm+
• Yumuşak ses+
• Gülen+
• Kişisel cazibesi ve çekicilik+
• Diccia teslim+
• sosyallik+
• dostluk.

O hostes oldu çok önemlidir becerikli ve could hızla “çözersiniz” mücbir sebep durumları, Demleme çatışmayı ödemek için doğru kararı bul. Eh, tabii ki, bu kişi olmalıdır Stres dayanıklı, o duygusal Gezici edebilmek için önemlidir – Bile hayatında sıkıntılar, Hep dostu ve gülümseme yayarlar gerekir.

İş tanımı

Hostesin Journal göre, onun görevleri aşağıdakileri önermek.

• o konferansa gelirse, bir tablo için veya salonda, bir oda tutan, müşteriler / ziyaretçiler Toplantı.
• sağlanan hizmet Danışma.
• beraberindeki personelin Kontrol.
• zorluk halinde Yardım misafir.
• çatışma zamanında giderilmesi.
• Eğlence misafirler.
• Toplantının tamamlanmasının ardından / Ziyaret, hostes mutlaka kurulması değerlendirmek için onlara sormak, ziyaretçileri düzenlemeliyiz ve kurum idaresi önce tüm istek ve yorumlarınızı iletmek.

Farklı kurumlarda çalışma Özellikleri

işin kapsamına bağlı olarak hostes görevleri biraz değişik, rafine ve tamamlanmış olabilir.

Hostes tüketimi

Bu tür bir faaliyet, restoranlarda ve gece kulüplerinde yaygındı. Hostes Kızlar Müşteri Tablosunda Oturduk, Bir Konuşma ile Onları Eğlendirin ve Bir Müşteri İletişimi Seviyorsa, Bayanlar için bir içecek yiyecek sipariş edebilir – genellikle bu çalışanlar için küçük yüzdeleri olsun. Hostes tüketiminin ana görevi – ziyaretçiyi ek bir sipariş vermek için zorlamak için göze çarpmayan formda, böylece işletmenin gelirini arttırır.

Tüketim, alkolsüz ve alkollü, yanı sıra aktif ve pasif olabilir. Aktif bir müşteri kızın bağımsız bir seçim olduğunu varsayar. Bu durumda, kendisi bir erkeğe katılır ve onunla bir konuşma yapar ve bir sipariş verdiğinde – masasının arkasında kalır. Hostems pasif tüketimi ile, o a için kendine onu davet ziyaretçinin yapmaya çalışan her şekilde, bir kelime, o erkeklerin ilgisini çeken bir bar tezgahı oturur, ya dans, salon dolaşmak değil tablo ve işlenmiş.

tüketimi doğrudan samimi hizmetlerinin sağlanması ile ilgili olduğunu bir görüş vardır. Ancak, değil – Hiç kimse hostes’i bu hizmete aleyhine katılmaya zorlayamaz. Dahası, en sağlam kurumlar için itibar önemlidir, çok sıkı çalışanlarının ahlaki görünüşü izlemektedir.

Bazı restoranlarda, iş değişiminden sonra ulaşımdan sonra bile teslim edilirler.

Lobi Hostes

Bu meslek otellerde en büyük dağıtımı aldı. Birçok otel alımı yakınında bulunan barlar var. Onlarda ve işbaşı hostesleri çalışıyor. Bu kızların asıl görevi, konukların yoldan sonra dinlenmesini sağlamak, onları lobi barda yürütmek ve küçük bir sipariş yapmanıza yardımcı olmaktır.

Son yıllarda, oteldeki resepsiyon personeli genellikle hostesler ile sıralayın. Aynı zamanda, bu alanda çalışanlar yabancı dil bilgisi açısından daha katı gereksinimler kurabilirler. Bir pozisyon için aday en azından İngilizce olarak eksprese edilmelidir. Buna ek olarak, otel hostesinin sorumlulukları, sayıların ve sarf malzemelerinin yönetimini de içerebilir. Bu çalışanlar genellikle hizmetçiler koordine ve böylece kurumların diğer tüm tiplerinde daha geniş kariyer umutları almak sorumludur.

Restoranda Hostes Yöneticisi

Bu çalışan sadece masaya veya numaralarına misafir kazanmaz, Müşterilerle iletişim kuran, personel aktiviteleri gönderen ve ziyaretçilerin eğlenceleri hakkında kararlar veren ve mutsuz olmaları durumunda kararları veren tam teşekküllü bir kurum.

Herhangi bir çatışma durumunda, yöneticinin hızlı bir şekilde müdahale edilmesi ve durumu en az hasar görmesi gerekir.

ortalama maaş

Hostes’in ortalama maaşı genellikle 12-15 bin ruble içindedir, ancak bölgeye ve kuruluş sınıfına bağlı olarak değişebilir. Yani, Moskova’da 25-30 bin olabilir. Bir çalışan serbestçe yabancı dillere sahipse – kanatlar için çok gözle görülür bir artış olacak.

Genellikle ödeme ayda iki kez veya her vardiya için yapılır. Hostes Haftasonu genellikle saatte 150 ruble oranında para alırlar. Bu mesleğin temsilcilerinin temel geliri, daha önce bahsettiğimiz gibi, bir ipucu, ayrıca müşteri tarafından yapılan ek bir sipariş için komisyonun yanı sıra.

Nasıl öğrenilir ve buluruz?

Genellikle daha yüksek veya orta öğretim olmadan öğrenciler hostese gidiyor. Ancak, ihtiyaçları yok, çünkü Zaten işyerinde eğitim sırasında aldıkları tüm gerekli beceriler – Kural olarak, 10-14 günden fazla sürmez. En önemli şey, menüyü, bir şarap listesini ve kurum tarafından sağlanan diğer hizmetleri ve müşterilerle görüşmeyi sağlayabilmektir.

Ancak, “Restaurant Business” veya “Sosyal ve Kültür Turizmi” mesleğinde eğitim gören kızlar ve genç erkekler mesleğe karşılanacaktır. Büyük bir bonus psikolojik eğitimin varlığı olabilir, bu bir çalışanın ortaya çıkan çatışma durumlarında savaşta ve alıntılığını göstermesine izin verecektir. Hostesler genellikle insanları yetkin, iyi ayarlanmış bir konuşma ve İngilizce konuşarak alır, bu nedenle başvuranın dil hazırlığına değecektir.

Kariyer büyümesinin olanakları

Uzmanlıkta çalışmak, Hostes her zaman bu kürenin özelliklerini ayrıntılı olarak inceleme fırsatına sahiptir ve daha sonra sadece satıcı, hizmetçi veya garson tarafından değil, yetkili bir uzman olun. İsterseniz, Hostes deneyimiyle, kendinizi her zaman bir otel veya restoran işinde deneyebilirsiniz, ticaret, turizm veya sosyo-kültürel hizmette adım atabilirsiniz. Çalışmada önemli iş nitelikleri oluşturulur, çoklu görev koşullarında, kritik bir durumda çalışma yeteneği arttırılır. Bu bonus, iş sırasında satın alınabilecek faydalı bağlantılar ve buluşma olabilir.

Yurtdışında, hostes perspektifi ülkemizde gerçekleri bu çalışma esas modeli kurumlarından kızlar tarafından alınır şekildedir, büyük yazık ki, oldukça iyidir, ama. Onlar sektörel sergiler ve konferanslar bahsediyoruz eğer özellikle bu sorun, keskin yönleri olduğunu bir şirket göndermek için gerekli becerileri yok. Tanışma onları imkansız çoğu durumda tam “salonun hostes”.

Modeller ziyaretçilere “gülümseme” ile, güzel giysiler ve send elbise getirilir. bunların hazırlanması için gerekli önemin verilmemesidir etkinliği düzenleyen saygınlığına bir darbe yapar ve şirketlerin buna katılan. Bu yüzden Bir kız veya genç adam gerçekten sadece geçici bir ayrılık için bir fırsat olarak değil kariyerinde ilk adım olarak Hostes ve kanaat getirirse, o zaman işveren seçmeliyim.

Genel olarak, Hostes herhangi amaçlı bir kişi için mükemmel bir okul ve mesleki deneyim. Eğer genç ve kariyerinizi geliştirmeye hazırsanız – Cesaret!