Tüm yaklaşık kil yemekleri

Kil bu malzemelerden biri olduğunu insanlık kullandığı Eski çağlardan beri gelen. Onu çok sık yaptım ve makyaj yemekleri itibaren. Ama kil tanklarının belirgin basitlik için, çok ilginç ve önemli şeyler vardır.

Biraz tarih

Zaten seramik oluşumu alışılmadık ilginç. Kil yemekleri bin yıl önce birkaç başladı taşıyın. Çömlekçilik sanatı herhangi antik medeniyet ana faaliyetlerinden biriydi. Daha sonra daha gelişmiş malzemeleri (çini ve fayans) göründü, ancak bunların her birinin aksaklıkları vardır. Potter meslek saygı, ancak, bunun yapan insanlar için gereksinimler oldukça sıkı olduğu ortaya çıktı.

Yemekler daha önce böyle bir tür bir tencereye olarak ortaya inanılmaktadır. Onun daha kolay el çömlek almak için. Yüzyıllardır, bu tam da dünyanın köşelerinde çeşitli hakim yemeklerin bu seçenektir.

Antik kil yemekleri ve tencere başta yaygın koleksiyoncular arasında talep edilmektedir.

XIX yüzyılda seramik büyük sanayi üretiminin ortaya çıkması yelpazesini ve neredeyse sınırsız kil ürünlerini yapmak mümkün kıldı.

Ama eski ustaların liyakat onun anlamı çok değerli kalır. seramikler, orta ve yeni taş yüzyılın kavşakta yapmaya başladığını öner. Ülkemizde erken Ortaçağ döneminde yüzlerce insan, binlerce çömlek sanatı meşgul edildi. atölye itibaren ardından ağırlıklı olarak oval tencere ve kazanları vardı. Onların formu kaza sonucu değildi – yemekler o bir Rus fırında konulmuştur böylece yaptım.

Formlar ve büyük ölçüde değişebilir boyutları. Her usta üretim sırlarını vardı ve dikkatle gizli tutuyordu. Kil mutfak kapları çok pahalı el sanatları üreticisi nedeniyle maliyet ve bu nedenle onlar saygı ile tedavi edildi. Böyle yemekler kültürel anlamlarının bir dizi sona erdi.

sorunsuz, mutfak eşyaları büyük partiler fabrikalar üzerinde yaptığınızda, Şimdi bile, oldukça çok insan ev yapımı atölyelerinde kendi üretimi yapan.

Eskiden olduğu gibi, tecrübeli seramikçilerin bağımsız üretim için hammadde üretmek ve kendilerini gerekli durumuna getirmek. yalnızca aşağıdaki durumlarda Hem kırmızı ve beyaz kil bir şey iyi yapabilirsiniz:

• yağlı+
• yabancı kapanım ve küçük taşlardan içermiyor+
• kesinlikle belirlenen nem ile depolanan.

Beyaz kil kullanımı en sık. Doğal haliyle o grimsi tonda boyanmış. Böyle hammadde yakıldığında, o fildişi renk alır. Kırmızı kil demir oksit, bu ısıtma işleminden sonra alır karakteristik renk içerir. Şekillendirici böyle bir cins bunun rüşvet eğilimli değildir, kolaydır.

ham şeklinde porselen kili gri renk ve beyaz zaman ateş. En katı çeşitli özgün siyah veya koyu kahverengi bir renk tonu sergileyen. Bir nefes verme formunda, fil kemik altında boyanmıştır. Potters erime noktası da kil ayırt. Büyük ve el sanatları üretiminde Hem bitmiş ürünler buzlanma veya emaye, yardım gerekli özelliklerine sahip olduklarım diğer kompozisyonlar ile kapsayacak şekilde çalışıyoruz.

Siyah seramik genellikle pişmiş toprak (kırmızı kil) yapılır veya: Orada yemekleri safsızlıklar olmadan.

Eğer fırında bir şey pişirmeye gerekiyorsa Terracotta tencere mükemmel uygundur.

yavaşça, ve bu özellik zaten eski zamanlarda takdir edilmiştir sıcak Kalın duvarlar. çeşitli yemekler pişirmek için Kedi chimpled seramik tabaklar yaptım ve makyaj.

çömlek sanatı, uzun bir geçmişi için, kil yemekleri birçok türü yaratıldı. Ama bütün bu (nadir istisnalar dışında) yaklaşık olarak aynı teknoloji ile oluşturulan. Düzgün sıkmak mümkün değildir, çünkü Kil mutlaka nemlendirmek. Sonra yoğurma ve koşum takımları dönüşebilir edilir. kütük elde etmeye yönelik bu yöntem, katı parçaların kullanılması daha pratik. Ayrıca, eski zamanlarda olduğu gibi, herhangi bir kütük kurutulur ve yakılır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Zaten derin antik dönemde, çok iyi mutfak amaçlı uyan söz konusu kil yemekleri çıktı. yanık kil, zarar vermesi, Bileşiminde yabancı maddelerin kesinlikle doğal vardır edilir. Kil kaplar bunlar, nazik nedeni duygusal ilham lütfen yapılırsa. Bu en “basit” bardak ve tencere + için karakteristik hatta daha da keyifli olmasıdır. Orijinal ürünler bakmak.

Olağan kil bazlı seramik bir porselen ve fayans eşyaları ile değerli özelliklerin bir numarası.

Bağımsız en uygun sıcaklık ve nemi muhafaza belirtilmelidir.

kil kompostosu bir sürahi içine dökün, sonra pencere üzerine koydu, içecek serin olması ve birkaç saat sonra olacak. Çay, kahve, kakao, süt artık tadı korur ve Sharpe değil, sıcak yeterince uzun kalması.

Toprak yemekler yararları, dökme ürün kuru saklanabilir olması ifade edilir. Un ve böcek çekmemektedir bir seramik tencerede hububat. Yay, patates ve diğer kök mahsullerinin raf ömrü ile uzar. Kil kaplarında, şifalı otlar iyi depolanır. Gözenekli duvarlar iyi havalandırma sağlar, iyileştirici özelliklerin tasarrufunu sağlar.

Yemekler yemek pişirmek için tasarlanmışsa, elektrik ve gaz fırınına yerleştirilebilir. Mikrodalgaya herhangi bir kil kabını koyabilirsiniz, haricinde:

• Kahve kapları+
• sürahi+
• Çaydanlık.

Ancak yanmış kilin keskin sıcaklık düşüşlerinden muzdarip olabileceğini anlamak önemlidir.

Saksı saklanırsa, soğutulmuşsa, daha dondurulmuş gıdalar, hemen ısıtılmış fırına yerleştirilir veya mikrodalga istenmez. Bu nedenle, kademeli ısınma konusunda daha fazla zaman geçirmeniz gerekecek. Derhal kaynar suyun kil yemeklerinin içine soğutulması.

Başka bir dezavantaj Kolay emme yağ ve diğer kirlilik.

Kil eşyaları gerekecek sürekli düşme ve darbelere karşı korunur. Bölünmeyecek olmasa bile, o zaman oldukça doğru bir kaç çatlak alır.

Bu tür kapasiteler indüksiyon tabakalarına pişirmek için ve açık alev Açıkçası uygun değildir.

Düşük ısı iletkenliği bile “sıradan” kullanımı çatlama riskini artırır. (Fark varsa) Ama yüksek kendileri ve düşük sıcaklıklarda tarafından iyi kil aktarılır.

Kullanım Şartları

Clane aletleri kolaylıkla çeşitli kokular ile doyurulur. Bu yüzden Sadece bazı özel ürünlerin depolanması ve pişirme için kullanmak tavsiye edilir.

Eğer lay veya başka bir şey pişirmek varsa, tencere fırına sığacak eminiz. Ancak böyle bir resepsiyon gereksiz kokuların ortadan kaldırılması garanti eder.

yemekler zorlukla olmalı, Sıcak fırın içine hemen yerleştirmeden. Ayrıca, sıcaklık tutarak tüm süreç boyunca orta seviyede, Sen çok daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz.

Pişirme işlemi kendisi, birçok aşçılar yaklaşık 15 dakika boyunca su ile kil yemekler doldurmak için, çalışmaya başlamadan önce tavsiye. Sonra gözeneklerin içine nüfuz su buharlaşır ve bir çift için pişirme taklit olacak.

Ayrı ayrı, satın aldıktan sonra ilk kez kil yemekleri kullanım için nasıl hazırlanacağını bahsetmeliyiz.

Yapmak için:

• aşağıdaki gibi yıkandı+
• su ile doldurun (isteğe bağlı – soda ilavesiyle)+
• fırın ılık ortamda koymak kaynatın+
• Isıtma kapatın ve soğumasını bekleyin.

Daha öte ihtiyacını pişirme amaçlı Kil kaplar bitkisel yağ ile içeriden aldatılmak. Benzer önlemler mikro-çatlakların görünümünü önlemek için izin. Daha sonra her uygulama önce kapları yıkamak için gerekmez.

Metalden daha kötüsü o ıslak kil ısıtır hatırlamak önemlidir.

tarifi reçete eder yüksek sıcaklıklarda pişirme, bu nedenle, ek olarak ısıtma arttırabilir ve daha uzun yemek pişirmek.

Hesaba doğru öneriler vermek mümkün değildir: tüm aşçılar deneme yanılma yoluyla gerekli parametreleri seçin. Kil çaydanlıklardan gelince, onlar üst üste birkaç gün boyunca onlarda bırakılamaz. Su ısıtıcısı yıkandı ve her bir uygulama sonrasında kurutulur ise en iyi sonuç elde edilmektedir.

Akılda tutulmalı Genel kural “Do ateşe kil yemekleri koymak değil” ayrı istisnalar vardır. Bu istisnalar – Gürcüce Cilt Keti ve eski Rus izle.

Bakım özellikleri

Kil makul düşünün “nazik” malzeme. Ama yetkili özenle, tür yemeklerin sömürü yıllardır üzerinde saymak oldukça mümkündür. Kil Ürünleri onun el temizliği için daha iyi uygun bulaşık yıkama için kabul edilemez. Sabun çözeltisi ile emprenye edilmiş bir sünger ile kirli yerleri silerek yağ çıkarmak için. Mümkünse, sentetik deterjanların kullanımından kaçınılmalıdır.

Bu istenmeyen bir durumdur ve ıslak yemekler bırakın: sorumlu ana onun kuruluk mendil. kil gemiden aniden kapak çöktü varsa, panik gerekmez. Her zamanki testinden kapak şeklinde tam olarak aynı bakeing – Kendi elleriyle iyi değiştirme yapabilir. buzdolabı veya soğuk yüzeyinde sıcak pot koymayın. Oda sıcaklığına içeriklerinin soğutulması için beklemek daha iyidir.

Kil yemekleri Depolama açık durumda önerilen.

Eğer kapalı tutarsanız, hoş olmayan kokuların karşı koyabilirler. saflığını rehberlik için, yumuşak sünger kullanmaları tavsiye edilir (duyarlı malzemeyi zarar verebilir zor). Temel önerilerine uyulması seramik yemekleri ve iyi mutfak sonuçların uzun vadeli servisi garanti sağlar. kırık tencere Tutkal, sürahi özel gıda yapıştırıcı ile kullanılabilir (bileşimin güvenliğini kontrol etmek gereklidir).

Bazı durumlarda iyi bir alternatif, “moment” veya “ikinci” gibi evrensel yapıştırıcılardır. Sorun şu şekilde çözüldü:

• Tüm parçaları topla+
• nazik bulaşık ajanı kullanarak onları ılık su jeti altında yıkamak+
• kurutulmuş+
• yonga seti aseton veya alkol kenarlarını yağın+
• Tutkal uygulayın+
• Eklemlere sıkıca katılın+
• Hafif madde aşırı yapışkan kütleleri ile çıkarın.

Çeşitler

Sadece tencere, sürahi ve çaydanlıkların kilden yapıldığını varsaymayın. Bu malzeme çok daha geniş kullanır. Fırında pişirmek için, tencere en çekici seçim kalır. Formları (geniş boğaz, dar alt ve merkezdeki genişleme) yüzyıllardır. Hacim boyunca ısıyı dağıtan yemeklere benzer.

Kil kapları, sıcak, güveç ve benzeri yemekler pişirmek için en uygun tercih olarak kabul edilir.

Ayrı konuşma, çay için kil yemeklerini hak ediyor. Böyle bir “çay” ülkesinde, Çin gibi, tüm çay içmenin özellikleri özel olarak seramikten yapılır. Bunlar şunlardır:

• Arkadaşlar+
• Fıçı+
• Kaynak için çaydanlıklar+
• Herb Depolama Tankları.

Sadece camlı yemekler çay partisi için uygundur.

Yenilmez bir damarda çay demlemek, ilk kaynakın aromasının sonsuza kadar sonsuza dek sonsuza dek sonsuza dek daha fazla olduğu gerçeğine koymak zorunda kalacaksınız. Aynı kural, seramik Türk ile ilgili olarak gözlenmelidir. kahve her çeşitli kesinlikle tanımlanan kabın demlendi. Aksi takdirde, çok hoş olmayan bir parfüm karışımını ortaya çıkarabilir.

Sırlı yemekler, mikrodalga fırında yemek pişirmek için kilden yapılmış tek seçenektir.

Bu amaç için başvurmak planlanmamış ürünler imkansızdır. Gümüş ve altın boya ile mikrodalga fırınlar için de alınabilir.

“Mikrodalga” seramikleri için çeşitli seçenekler vardır:

• Isıtma Konteynırları+
• Farklı hacimlerin tavaları+
• Pişmanlık+
• Pişirme formları.

topraktan mutfak eşyaları arasında da adlandırılır edilmelidir:

• Pişirme için Yemekler+
• çorba pişirmek için yemekler+
• Sıcak hazırlanması için yemekler+
• Julinnitsa+
• Thazhina+
• Brok+
• Kazan+
• Şiş.

Tüm bu ürünler, ürün işleme, aynı zamanda hazır yemekler beslenme için de uygundur. Ve Gürcü mutfağı sevenler için, tava Keti kızartma kil idealdir. Bu fırında çeşitli yemekler pişmiş. Kezi bazen bir kase, sıcak ve soğuk yemekler için bir bash olarak hizmet vermektedir. Daha seçmek zorunda kalacak, böylece yemeklerin bu tip üretiminde, sır, her zaman kullanılmaz.

Bunların (yanı sıra tabak, sortshes ve ayarlar) ek olarak mutfakta bulunabilir daha birçok kil nesneleri bahsetmek gerekir:

• çorba kâsesi+
• yosma+
• Salanant+
• Kashnik+
• sebze depolama için Vazo+
• Sugaryalılar+
• şarap ve yemekler diğer türde bir dizi gemiler.

Üreticileri incelemek

İyi bir seçim Voronej şirketi “Choroman Seramik” nin ürünler. Bu firma çalışmalarına 2017 yılında başladı. Çeşitliliği şunları içerir:

• Fıçı+
• Futbol+
• vases+
• Çaydanlık+
• Kupalar ve diğer birçok şey.

“TUSK seramik” ürünleri bir alternatif olarak kabul edilebilir. Bu tesisde, kil yemekleri 1974’ten beri yapıldı. Ve 1971’den bu yana, “Pskov Gonchar” bitkisi, çalışanları modern tasarım ve manuel boyama tekniklerini kullanıyordu. Çay setleri de dahil olmak üzere en farklı yemekleri orada satın alabilirsiniz. Pskov Gonchar ürünleri, Rus ve yabancı sergilerde defalarca ödülleri işgal etti.

Aynı zamanda seramik firmalarını düşünmeye değer:

• Lanet+
• Bernadotte+
• Kraliyet Çek Porselen+
• Kolombo+
• Kıta+
• Costa Nova+
• Domenik.

Nasıl seçilir?

Kil yemeklerini seçerken yalnız ticari markalar tarafından yönlendirilemezsiniz. Beton ürünlerin güzelliği çok önemlidir. Sonuçta, mutfak eşyaları mutlaka keyifli bir izlenim yaratmalıdır. Dikkat etmek için bir sonraki an, ürünlerin hacmidir. Bir veya daha fazla porsiyon için tasarlanabilirler.

Ancak en çok kaplı ve zarif eşyalar bile olmalıdır Mekanik ve termal etkilere dayanıklı. Ve bu parametreler ateşlemeye bağlıdır. İşlemin kalitesini, sesin saflığına ve sesinin, formların doğruluğu ile yargılayabilirsiniz.

İyi ürünler duvarlara ve aynı kalınlığın altına sahip olmalıdır. Homojen olsa, ısıtma çatlaklara neden olabilir.

Kategorik olarak kabul edilemez:

• kaşımak+
• Öngörülen siteler+
• Eğlenceli+
• Skoli.

İyi kil yemekleri, uyuşukluk ve bozulma olmadan pürüzsüzce buzlanma ile kaplanır.

Çorba pişirmek için bir tencereye ihtiyacınız olursa, ürünü daralmış bir boğazla seçmeniz gerekir. Bu, sıvının buharlaşmasını azaltacaktır.

Başka bir durumda olduğu gibi, Satın alma işleminde aşırı tasarruf etmemelidir. Son olarak, kil yemeklerini doğru bir şekilde seçmek için, bulaşıkların tüm dezavantajlarının açıklandığı incelemelere dikkat etmek gerekir.

Çeşitli kil yemekleri ve varış noktaları aşağıdaki videoda bulunabilir.